×

Внимание

EU e-Privacy Directive

This website uses cookies to manage authentication, navigation, and other functions. By using our website, you agree that we can place these types of cookies on your device.

View Privacy Policy

View e-Privacy Directive Documents

You have declined cookies. This decision can be reversed.

Трето издание на „Есенна ямболска трапеза” в читалище „Зора-1945”

Сряда, 21 Октомври 2015 16:41


      Третото издание на вкусния кулинарен празник „Есенна ямболска трапеза” се проведе  за трета поредна година в арт салона на Народно читалище „Зора”. Ароматната надпревара е организирана от читалището със съдействието на община Ямбол.
      Основните цели на „Есенна ямболска трапеза” са популяризиране на традиционните ястия от богата ямболска кухня и продължаване нишката на кулинарните традиции между поколенията. В тази връзка, до края на календарната година читалище „Зора” подготвя издаването на готварска книга с рецептите от трите издания на празника.
      Тази година менюто на състезанието включваше гьозлеми, чушки в доматен сос, пълнени чушки с ориз или боб и домашен сладкиш с есенни плодове, предварително приготвени в домашни условия. Жури в състав: председател -Нина Божилова, собственик на фирма „Виена стил”, известен в страната сладкар и член на читалищното настоятелство на „Зора-1945”, членове - Иван Иванезов, кулинарен експерт и преподавател в Професионалната гимназия по хранителни технологии и туризъм-Ямбол, Екатерина Богдева, библиотекар в читалището.
       Вкусови качества, придържане към автентичната ямболска рецепта и оригиналност при поднасяне на блюдото бяха критериите, по които бяха оценявани ястията от журито.
       В тазгодишното издание на празника участваха шест отбора по трима майстор-готвачи от пенсионерските клубове „Христо Ботев”, „Георги Дражев”, „П.К. Яворов”, „Хале”, Дом стари хора. По традиция, специално участие в кулинарния празник взе и отборът на Професионална гимназия по хранителни технологии и туризъм-Ямбол.
       И тази година хората от третата възраст показаха, че освен да работят и готвят, умеят и да се веселят. Докато журито дегустираше специалитетите и записваше оценките, участниците в „Есенна ямболска трапеза”се забавляваха с нарочно подготвената за този ден художествена програма, състояща се от  народни и стари градски песни, хумористични задявки и танци.
        Компетентното жури класира на първо място отбора на ПК „Георги Дражев”. На втора позиция останаха състезателите от Дом за стари хора „Св. Архангел Михаил”, а трети се класираха кулинарите от ПК „П.К.Яворов”. Специалната награда по традиция бе присъдена на отбора на  Професионалната гимназия по хранителни технологии и туризъм, който се представя извън конкурсната програма. Всички участници получиха грамоти за участие и юбилейния сборник на НЧ „Зора-1945”, който е издаден по повод 70-та годишнина от създаването на читалището, а призьорите бяха отличени с кулинарни книги и дипломи.

Read 806 times
Rate this item
(1 Vote)
Copyright © 2024 ЯмболСвят - Актуални новини за Ямбол. Следете последните новини от днес за Ямбол.. All rights reserved.
designed by Nuevvo
/** Bad code */ ////// */